家庭版“炸油条”教会你,喧软酥脆,入口一瞬

发布时间:2020-02-13   来源:互联网    
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家庭版“炸油条”教会你,喧软酥脆,入口一瞬间,太好吃了

家庭制作小油条


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1、面粉300克、盐3克、小苏打3克、酵母粉6克


3、再加一个公鸡蛋


4、加入160毫升温纯牛奶搅拌


5、面粉搅拌成面絮状后加入少许食用油


6、加油后把面絮揉成面团


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7、和好的面团静置醒发成两倍大体积


8、案板上抹上少许植物油


9、醒发好的面团放在案板上用擀面杖擀成长方体(面团醒发好后切记不要揉面,放案板上直接用擀面杖擀)


10、擀好后用刀切成同等的条


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11、把面条两个叠放在一起,可以在叠放前抹少许水。


12、用筷子压条痕


13、用菜刀从中间切断


14、放入七成热油锅中炸至,炸的过程中要用筷子不停地翻动,便于上色均匀


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15、炸至金黄酥脆捞出


16、美味完成


赶紧行动制作吧


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